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Pêches grillées au barbecue

Pêches grillées au barbecue

Peches roties barbecueLa recette d’aujourd’hui est sans doute l’une des plus simples que j’ai publié jusque-là.

Mais quoi de mieux qu’une recette de dessert très facile et plein de vitamines en été ?

Les pêches sont un des fruits d’été que j’affectionne particulièrement. Je reviens d’un weekend familial au beau milieu de la Corrèze, les pêches qui poussent par ici sont délicieuses : mûres, juteuses et parfumées. Il est bien dommage de ne pas en trouver de si bonnes partout.

 

Peches roties au BBQ

Pour cette recette, il est idéal de choisir des pêches mûres, leur goût n’en sera que renforcé ; mais dans tous les cas, sachez que la cuisson ravirera les saveurs de n’importe quelle pêche. L’ajout de miel, de cannelle et d’une boule de glace en font un dessert très gourmand.

En pleine saison des barbecues, j’ai eu l’envie de vous partager cette recette, qui je l’espère ravira vos déjeuners ou dîners d’été !

 

Avez-vous déjà testé les pêches grillées au barbecue ? 

 

Peches roties barbecue
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Pêches grillées au barbecue
Temps de préparation
2 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
17 min
 

Un dessert d'été, très facile à faire. 

Portions : 4 personnes
Ingrédients
  • 4 pêches
Toppings
  • boule de glace
  • miel
  • cannelle
Instructions
  1. Lavez les pêches, coupez-les en 2 et enlevez les noyaux. 

  2. Déposez-les sur le barbecue, côté peau au contact de la chaleur. 

  3. Laissez-les cuire 8 à 12 minutes (en fonction de la chaleur de votre barbecue) sur cette face. 

  4. Retournez les pêches et les faire cuire plus rapidement sur l'autre face. 

  5. Les sortir du feu, laissez-les un peu refroidir puis ajoutez les toppings suivants : miel, cannelle, et éventuellement une boule de glace. 

Notes

Le temps indiqué ne prend pas en compte la préparation du barbecue. 

Cette recette peut également se faire à la poêle. 


Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me le dire, ici dans les commentaires, ou en ajoutant le tag #thesunnyfoodie sur Instagram pour que je puisse voir vos réalisations !

Peches roties


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