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Salade Quinoa, Feta & Grenade

Salade Quinoa, Feta & Grenade

Salade quinoa feta

Ma nouvelle favorite de l’été

Une salade toute fraîche et légère, assaisonnée avec du citron qui donne du pep’s.
Vive l’été, moi j’dis !

Pour cette salade, pas besoin d’être un grand cuisinier.

 

salade quinoa feta
Le seul truc qui peut être un peu relou long, c’est le dépiautage des grains de grenade.
Alors on prend ces petites mains, et zou !

 

Aimez-vous ce genre de salades vitaminées pleines de pep’s ? 

salade quinoa feta
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Salade quinoa, feta & grenade
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
25 min
 

Une salade fraîche, vitaminée et pleine de pep's ! 

Portions : 2 personnes
Auteur : The Sunny Foodie
Ingrédients
  • 1/2 verre de quinoa blond
  • 2 poignées de mâche (ou de pousses d'épinard)
  • 1 morceau de feta
  • 1/2 grenade
  • de la menthe fraîche
  • 1/2 citron
  • vinaigrette vinaigre balsamique & huile d'olive
Instructions
  1. Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet (généralement 10 minutes dans 5 volumes d’eau)

    Attention à bien faire refroidir le quinoa avant de servir la salade.

    Pour gagner du temps, il est possible de faire cuire le quinoa la veille, celui-ci se conserve très bien cuit.

  2. Coupez les cubes de feta en petits morceaux.

  3. Ciselez la menthe fraîche.

  4. Décortiquez les grains de grenade avec vos doigts.

  5. Mélangez le tout dans un saladier. 

  6. Ajoutez l'assaisonnement : la vinaigrette, le citron. 

Notes

A servir bien frais ! 

Pour gagner du temps, il est possible de cuire le quinoa la veille. 

 


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  1. Oh je testerai ça très très viiiiiiiiite <3

  2. Un mélange que je connais et que j’adore ! Je penserai à cette recette quand l’été sera de retour aha !

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