Smoothie pastèque, menthe & citron vert

Le smoothie à la pastèque, c’est clairement mon p’tit kiff de l’été dernier à Bali.
J’en ai bu quoi… des tonnes !

Il faut dire qu’à Bali, les smoothies, c’est un peu un truc culturel !
Bien que je ne sois pas sûre que les Balinais en boivent tant que ça… En tout cas, pour nous autres touristes, quel ravissement à chaque petit déjeuner de voir arriver des smoothies aux fruits frais : mangue, melon, banane… et pastèque. Un délice !

Par contre, j’ai vu pendant mes vacances que certains hôtels/restos ajoutent du sucre aux smoothies. Evidemment, pour des smoothies maison, pas besoin de sucre. Il faut juste choisir des fruits bien mûrs.

Pour cette recette un peu améliorée du smoothie à la pastèque, j’y ai ajouté de la menthe pour la fraîcheur et du citron vert, pour le pep’s.

Ça donne un truc complètement waou, croyez-moi !

Et vous, quels sont vos smoothies préférés ? Est-ce que ça vous rappelle les vacances? 

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Recette : Smoothie pastèque, menthe & citron vert

Temps de préparation

10 min

Temps total

10 min

 

Quoi de plus rafraîchissant que ce smoothie ? 

Portions : 1 bocal type mason jar

Auteur : The Sunny Foodie

Ingrédients

• 1/4 de pastèque (ou plus si la pastèque est très petite)
• 1/2 citron vert
• 10 feuilles de menthe fraîche

Instructions

1. Découpez la pastèque en gros morceaux et déposez les morceaux dans un blender.

2. Pressez le jus d’un demi-citron et ajoutez-le dans le récipient du blender.

3. Placez les feuilles de menthe également dans le blender.

4. Mixez puissance maximum pendant 1 minute.

Notes

Pour plus de fraîcheur, servir avec quelques glaçons.