Poires rôties au miel et à la vanille

A l’heure où vous lirez cet article, je serai surement déjà loin de la France, quelque part dans les airs. Je pars en Thaïlande pour 2 semaines ! Le rêve : des jolies plages, du yoga, la nature, le soleil, la déconnexion – un peu, je ne serai pas très loin. D’ailleurs, si vous avez envie de vous évader un peu par écrans interposés, n’hésitez pas à suivre mes aventures sur mon compte Instagram.

Quand je serai de retour en France, ce sera déjà le printemps, avec petit à petit les merveilleux fruits et légumes de printemps, puis d’été qui feront leur apparition sur les étals de marché. J’ai déjà hâte de partager avec vous plein de nouvelles recettes.

En attendant, je souhaitais partager ici cette recette vraiment pas prise de tête de poires rôties au miel et à la vanille. Le genre de dessert vraiment tout simple à faire, et qui vous donne envie d’aimer très fort les fruits de saison, eux aussi. Les poires cuites de cette façon deviennent moelleuses et pleines de goût. Essayez, vous m’en direz des nouvelles 😉

Si vous avez du temps devant vous, vous pouvez même laisser cuire encore un peu plus longtemps pour un effet poires confites, très bon également.

Et vous, aimez-vous les poires cuites ? 

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Poires rôties au miel et à la vanille

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

20 min

Temps total

25 min

 

Portions : 2 personnes

Auteur : The Sunny Foodie

Ingrédients

• 2 poires
• 2 c. à soupe d'eau
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de miel
• 1/3 de gousse de vanille

Toppings optionnels : cannelle, noix de pécan.

Instructions

1. Faire préchauffer le four à 160°C. 

2. Laver et éplucher les poires. Les déposer dans un plat allant au four. 

3. Recouvrir les poires d'eau, de jus de citron et de miel. 

4. Extraire la vanille de la gousse et disposer sur les poires également. 
   Si souhaité, ajouter de la cannelle pour plus de goût. 

5. Enfourner pour 20 minutes. En milieu de cuisson, arroser de nouveau l'ensemble avec le jus. 

6. Si souhaité, ajouter des noix de pécan pour servir. 

Notes

Servir tiède. 

 Si vous aimez cette recette, n’hésitez pas à l’épingler sur Pinterest !