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Granola graines de courge et cranberries

Granola graines de courge et cranberries

Granola graines de courges cranberries

Le granola maison est vraiment le petit déjeuner sain et pratique, car ultra rapide à mettre en oeuvre pour les matins pressés.
Il suffit d’en préparer une bonne quantité au démarrage (un dimanche après-midi pluvieux, par exemple), et ensuite le granola se conserve très bien dans un bocal hermétique.

On peut même le conserver jusqu’à 1 mois (les miens ne vont jamais jusque là !).

Le matin, il n’y a plus qu’à se servir, ajouter du yaourt (yaourt de coco pour une option sans produits laitiers) ou de la compote de pomme, des fruits en toppings… Facile.

 

Granola graine de courge cranberry

Le granola, c’est une base de flocons d’avoine, à laquelle on ajoute les oléagineux qui nous font envie, un produit sucrant et des fruits secs. A cette saison, j’aime bien mettre dans mon granola des saveurs automnales : des graines de courge, des noix de pécan, des cranberries, de la cannelle et des figues ou des pommes en toppings.

Les quantités indiquées ici représente la proportions pour remplir un gros pot, mais vous pouvez si vous le souhaitez doubler les quantités pour avoir des petits déjeuners prêts pendant longtemps !

 

Aimez-vous le granola maison ? 

 

Recette : Granola graines de courge et cranberries

Un granola aux saveurs automnales

Portions : 1 gros pot
Auteur : The Sunny Foodie
Ingrédients
  • 250 g de flocons d'avoine
  • 50 g de graines de tournesol
  • 30 g de noix de pécan
  • 20 g d'amandes
  • 2 c. à soupe d'huile de noisette
  • 3 c. à soupe de sirop d'agave
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 2 poignées de cranberries séchées
Toppings
  • Fruits : pomme, figues...
Instructions
  1. Faire préchauffer le four à 130°C.

  2. Couper grossièrement les amandes et les noix de pécan. 

  3. Verser dans un saladier les flocons d'avoine, les graines de courge, les noix de pécan, les amandes, le sirop d’agave, l’huile, le sel et la cannelle. 

    Ne pas mettre les cranberries. 

    Bien mélanger  pour que tout soit imprégné.

  4. Placer du papier cuisson sur une plaque de four de papier puis y verser le contenu du saladier. Bien étaler l'ensemble. 

    Cuire 30 minutes, en retournant le granola à mi cuisson. 

  5. Une fois la cuisson terminée, sortir la plaque du four puis laissez refroidir à l'air libre. 

  6. Une fois que le granola est froid, ajouter les cranberries. Mélanger de nouveau. 

  7. Conserver les granola dans un pot hermétique en verre. 

Notes

Conservation : jusqu'à 1 mois dans un pot hermétique en verre.


Si vous aimez cette recette, n’hésiter pas à l’épingler sur Pinterest, et si vous avez envie de réaliser cette recette, dites-le moi ici, dans les commentaires, ou bien en ajoutant le tag #thesunnyfoodie sur Instagram pour que je puisse voir vos réalisations !

 

Granola graines de courge et cranberries


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