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Miam-ô-fruits d’automne

Miam-ô-fruits d’automne

Miam o fruits d'automne

En juin dernier, je vous avais déjà parlé du concept du miam-ô-fruits que j’ai découvert par le biais d’une consultation en naturopathie en début d’année. Il s’agit d’une préparation faite quasi exclusivement à base de fruits.

C’est une recette que je me prépare maintenant régulièrement pour le petit déjeuner, et je vous propose aujourd’hui une déclinaison d’automne.

Dans cette recette, j’ai intégré de la poire, de la pomme, des figues. Je trouve l’ensemble harmonieux, mais c’est une recette personnalisable à l’infini, à vous de voir quels sont vos fruits de saison préférés.

 

Miam-ô-fruits

C’est un petit déjeuner qui permets de faire le plein de fruits dès le début de la journée.

Le saviez-vous ?
La naturopathie, de même que l’ayurvéda, recommande de manger les fruits non pas en dessert, comme nous avons l’habitude de le faire, mais seuls, en dehors des repas (ou alors dans des recettes de fruits telles que le miam-ô-fruits). En effet, le temps de digestion des fruits étant beaucoup plus rapide que le reste, il est préférable, pour bien digérer, de ne pas les mélanger à d’autres catégories d’aliments.

 

Quels sont vos fruits d’automne préférés ? Avez-vous déjà testé le miam-ô-fruits ?

 

Recette : Miam-ô-fruits d'automne

Temps de préparation
5 min
Temps total
5 min
 

Un petit déjeuner de fruits

Portions : 1 personne
Auteur : The Sunny Foodie
Ingrédients
  • 1/2 banane
  • 2 c. à soupe d’huile de colza bio ou une cuillère à café d’huile de lin + une cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 c. à soupe de graines de lin
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 c. à soupe d’un mélange de 3 autres graines (cajou, arachide, noix, noisette, tournesol…)
  • 1 c. à soupe de jus de citron frais
  • 3 autres fruits de saison : ici, pomme, poire, figue.
Instructions
  1. Mettre ½ banane dans un bol avec les 2 cuillères d’huile choisie et bien écraser l’ensemble jusqu’à ce que la banane soit plutôt liquide, et que l’huile soit bien imprégnée.

  2. Y ajouter les graines broyées et le jus de citron.

    Bien mélanger.

  3. Mettre la préparation dans une assiette creuse ou un bol.

  4. Découper les fruits frais comme vous le souhaitez puis les placer les sur la préparation.


Si vous aimez cette recette, n’hésiter pas à l’épingler sur Pinterest, et si vous avez envie de réaliser cette recette, dites-le moi ici, dans les commentaires, ou bien en ajoutant le tag #thesunnyfoodie sur Instagram pour que je puisse voir vos réalisations !

 

Miam-o-fruits d'automne


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