Overnight porridge à la framboise

Ce porridge a été de loin mon petit-déjeuner préféré de l’été. Il était grand temps que je vous le partage ici afin de profiter des dernières framboises de la saison.

L’overnight porridge est une recette très simple, sans cuisson, déclinable à l’infini et pour tous les goûts. Son atout principal, c’est qu’il se prépare, comme son nom l’indique, la veille au soir. C’est donc un petit déjeuner idéal pour les matins pressés.

Dans cette version,  j’y ajoute une purée de framboises que je réalise de manière la plus simple qui soit : j’écrase des framboises avec le dos d’une cuillère jusqu’à obtenir une texture de purée de fruits. Vous cherchiez un petit-déjeuner délicieux et prêt en 5 minutes ? C’est tout trouvé.

Aimez-vous également vous préparer des overnight porridge ? 

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Recette : Overnight porridge à la framboise

Temps de préparation

5 min

Temps total

5 min

 

Un porridge a réaliser la veille au soir pour les matins pressés. 

Portions : 1 personne

Auteur : The Sunny Foodie

Ingrédients

Overnight porridge

• 100 ml de lait de coco ou autre lait végétal
• 30 g de flocons d'avoine
• 1 c. à café de graines de chia
• 1 c. à café de sirop d'agave

Purée de framboises

• 1 poignée de framboises

Instructions

La veille au soir

1. Dans un récipient (type jar), verser les flocons d'avoine et les graines de chia. 

2. Ajouter le lait de coco et mélanger le tout. 

3. Ajouter ensuite le sirop d'agave et mélanger encore. 

4. Couvrir le récipient et mettre au frigo toute la nuit. 

Le matin

1. Mettre les framboises dans un bol et écraser les avec le dos d'une cuillère jusqu'à obtenir une texture de purée de fruits. 

2. Déposer la purée de framboises sur le porridge et déguster. 

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me le dire, ici dans les commentaires, ou en ajoutant le tag #thesunnyfoodie sur Instagram pour que je puisse voir vos réalisations !