Ce porridge a été de loin mon petit-déjeuner préféré de l’été. Il était grand temps que je vous le partage ici afin de profiter des dernières framboises de la saison.
L’overnight porridge est une recette très simple, sans cuisson, déclinable à l’infini et pour tous les goûts. Son atout principal, c’est qu’il se prépare, comme son nom l’indique, la veille au soir. C’est donc un petit déjeuner idéal pour les matins pressés.
Dans cette version, j’y ajoute une purée de framboises que je réalise de manière la plus simple qui soit : j’écrase des framboises avec le dos d’une cuillère jusqu’à obtenir une texture de purée de fruits. Vous cherchiez un petit-déjeuner délicieux et prêt en 5 minutes ? C’est tout trouvé.
Aimez-vous également vous préparer des overnight porridge ?

Un porridge a réaliser la veille au soir pour les matins pressés.
- 100 ml de lait de coco ou autre lait végétal
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de graines de chia
- 1 c. à café de sirop d'agave
- 1 poignée de framboises
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Dans un récipient (type jar), verser les flocons d'avoine et les graines de chia.
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Ajouter le lait de coco et mélanger le tout.
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Ajouter ensuite le sirop d'agave et mélanger encore.
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Couvrir le récipient et mettre au frigo toute la nuit.
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Mettre les framboises dans un bol et écraser les avec le dos d'une cuillère jusqu'à obtenir une texture de purée de fruits.
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Déposer la purée de framboises sur le porridge et déguster.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me le dire, ici dans les commentaires, ou en ajoutant le tag #thesunnyfoodie sur Instagram pour que je puisse voir vos réalisations !
Aurélie
12 septembre
ça a l’air affreusement délicieux 🙂
The Sunny Foodie
18 septembre
Merci Aurélie ! Et ça l’est 😉
moringa spiruline
12 septembre
délicieux
The Sunny Foodie
18 septembre
Merci !
Châtaigne
12 septembre
Uhuhuhu ! Moi qui suis une grande fan de porridge, je troquerais bien le mien contre le tien ^^ Très très belle idée !
The Sunny Foodie
18 septembre
Merci ! C’est ça qui est top avec les porridges, tellement de possibilités de déclinaison ! 🙂
Anaïs
13 septembre
toujours ces magnifiques photos qui donnent terriblement envie 🙂
The Sunny Foodie
18 septembre
Merci beaucoup Anaïs ! Ravie que ça te plaise !
Rouillé
11 juin
Bonjour,
Tout cela a l’air bien délicieux…
Je vais commander le e-book
The Sunny Foodie
11 juin
Merci Emmanuelle ! Je serais ravie d’avoir ton avis sur l’ebook 🙂