Wraps faciles aux falafels

Le mois dernier, je vous proposais une recette de falafels au four, l’intérêt de la cuisson au four étant de profiter du bon goût des falafels tout en évitant la cuisson en friture. Aujourd’hui, je vous propose une idée de recette autour des falafels pour varier les plaisirs.

C’est une recette qui me plait beaucoup pour la saison d’été, car les wraps sont facilement transportables et peuvent être préparés pour un pic-nic, un déjeuner rapide…

A noter que d’ailleurs, dans cette recette j’ai utilisé du pain à wrap, mais il est possible aussi d’utiliser d’autres types de pain comme des pains pita par exemple.

Pour réaliser ces wraps, il suffit d’avoir des falafels (vous pouvez en faire plus et les congeler), des pains à wraps, des tomates, des pousses d’épinard. Le tout accompagné d’une sauce au yaourt grec, et les wraps sont prêts en 10 minutes.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me le dire, ici dans les commentaires, ou en ajoutant le tag #thesunnyfoodie sur Instagram pour que je puisse voir vos réalisations.

Aimez-vous les wraps aux falafels ? 

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Recette : Wraps faciles aux falafels

Temps de préparation

10 min

Temps total

10 min

 

Wraps faciles à réaliser aux falafels. 

Portions : 2 personnes

Auteur : The Sunny Foodie

Ingrédients

• 4 pains à wraps
• 12 falafels
• 2 tomates
• Pousses d'épinards

Sauce au yaourt à la grec

• 1/2 yaourt grec
• 1/2 citron
• Persil
• Sel, poivre

Instructions

Si vous n'avez pas de falafels à disposition

1. Vous pouvez vous reporter à la recette des falafels au four. 

Pour la sauce

1. Hachez finement le persil.

2. Mélangez le yaourt, le persil, le citron, le sel et le poivre.

Pour les wraps

1. Coupez les tomates en quartiers. 

2. Déposez les pousses d'épinards, les tomates, les falafels et la sauce sur les pains à wrap. 

3. Repliez le bas du pain, puis les côtés.

Notes

Le temps de préparation ne prend pas en compte la préparation des falafels en eux mêmes.