Ma nouvelle favorite de l’été ♥
Une salade toute fraîche et légère, assaisonnée avec du citron qui donne du pep’s.
Vive l’été, moi j’dis !
Pour cette salade, pas besoin d’être un grand cuisinier.
Le seul truc qui peut être un peu relou long, c’est le dépiautage des grains de grenade.
Alors on prend ces petites mains, et zou !
Aimez-vous ce genre de salades vitaminées pleines de pep’s ?
Recette : Salade quinoa, feta & grenade
Une salade fraîche, vitaminée et pleine de pep's !
- 1/2 verre de quinoa blond
- 2 poignées de mâche (ou de pousses d'épinard)
- 1 morceau de feta
- 1/2 grenade
- de la menthe fraîche
- 1/2 citron
- vinaigrette vinaigre balsamique & huile d'olive
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Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet (généralement 10 minutes dans 5 volumes d’eau)
Attention à bien faire refroidir le quinoa avant de servir la salade.
Pour gagner du temps, il est possible de faire cuire le quinoa la veille, celui-ci se conserve très bien cuit.
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Coupez les cubes de feta en petits morceaux.
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Ciselez la menthe fraîche.
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Décortiquez les grains de grenade avec vos doigts.
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Mélangez le tout dans un saladier.
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Ajoutez l'assaisonnement : la vinaigrette, le citron.
A servir bien frais !
Pour gagner du temps, il est possible de cuire le quinoa la veille.
lequotidiendunefille
4 septembre
Oh je testerai ça très très viiiiiiiiite <3
Sunny Side Up
4 septembre
Tu me diras ce que tu en penses ! 🙂
Manon - Chouquettes & Mascara
26 octobre
Un mélange que je connais et que j’adore ! Je penserai à cette recette quand l’été sera de retour aha !
Sunny Side Up
26 octobre
Ouiii c’est vraiment top et frais ! 🙂