Noël 2017 : 10 livres healthy à glisser sous le sapin

Chaque année, la même question. Que va t-on donc offrir à Noël ?
C’est toujours assez compliqué de (bien) choisir. Les cadeaux pas franchement utiles en encombrants, on dit non, mais un joli livre, on a toujours besoin d’un joli livre, non ?

Je suis complètement fan de ce type de livres de cuisine healthy, il m’arrive même d’en lire jusque… dans mon lit (et je lis des romans aussi, ne vous inquiétez pas). 

J’ai donc pensé à vous proposer une petite liste qui rassemble les livres que j’ai eu le plus de plaisir à lire dernièrement (ceux-ci ne sont pas forcément parus cette année). Ce sont tous des livres que j’aime vraiment beaucoup.
Je vous les conseille les yeux fermés !

Green Kitchen Travels

De David Frenkiel & Luise Vindahl du blog Green Kitchen Stories

Uniquement en anglais. Le blog Green Kitchen Stories est un de mes blogs de cuisine préférés. Dans ce livre, des recettes healthy et végétariennes inspirées de celles que David et Luise ont testés lors de lors tour du monde. Une pépite.

Le lien du livre ici : Green Kitchen Travels

Deliciously Ella (volume 1)

De Ella Woodward du blog éponyme Deliciously Ella

Un grand classique également, je ne m’en lasse pas. Des recettes vegan, sans sucre raffiné, sans gluten ET délicieuses. Je préfère le volume 1, présenté ici, aux autres volumes sortis plus récemment.

Le lien du livre ici en français : Deliciously Ella

Yoga Cook Book

De Garlone Bardel

Pour tous ceux qui s’intéresse à l’alimentation yogique et aux principes de l’alimentation de la médecine holistique Indienne, l’ayurvéda. Un livre vraiment inédit, intelligent, très juste et très bien documenté, sur l’art de bien manger.

Le lien du livre ici : Yoga Cook Book

Green Life

De Victoria Arias, du blog Mango and Salt

Je lis le blog de Victoria depuis de nombreuses années, c’est une vraie source d’infos, des articles toujours bien écrits et des remises en question pertinentes sur nos manières de consommer. Son livre Green Life rassemble énormément de bonnes infos pour une vie plus green, à la fois en cuisine et dans la vie avec une section lifestyle qui regroupe des infos sur la beauté, les produits d’entretiens de la maison, le yoga…

Le lien du livre ici : Green Life

Délicieusement Green

De Angèle Ferreux-Maeght, fondatrice de La Guinguette d’Angèle

Petite bible de la healthy food. Angèle nous partage dans ce livre de nombreuses infos et recettes absolument délicieuses. Pour information, Angèle a également sorti un nouveau livre en septembre 2017 intitulé « La Guinguette d’Angèle – Les nourritures bienfaisantes », sur lequel je n’ai pas encore mis la main (Père Noël si tu passes par là ?).

Le lien du livre ici : Délicieusement Green

Plenty More

De Yotam Ottolenghi, son site Ottolenghi

C’est toujours un plaisir de me rendre dans les différents restaurants de Yotam Ottolenghi lorsque je suis de passage à Londres. Dans ce livre, Yotam Ottolenghi présente ses recettes inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient revisitées avec modernité.

Le lien du livre en français ici : Plenty More

Végé-Terrien

De Bernard Laurance, du blog La Cuisine de Bernard

Dans ce nouveau livre, Bernard Laurance nous propose des recettes végétariennes glanées au fil de ses voyages. Des recettes pas toujours super saines, mais plein de belles propositions.

Le lien du livre ici : Végé-Terrien

Green Glam & Gourmande

De Rebecca Leffer

La encore, ce n’est pas le dernier livre de Rebecca (qui est Green Glam et Happy), mais j’aime beaucoup celui-ci. Rebecca nous partage de nombreuses recettes et astuces healthy, dans son style bien à elle, à l’américaine !

Le lien du livre en français ici : Green Glam et Gourmande

La Naturopathie pour les nuls

De Anne-Claire Meret et Anne-Marie Narboni

Une proposition de livre un peu différente dans cette sélection. Ce livre sur la naturopathie (avec quelques recettes également) est extrêmement clair, facile à lire et précis. La naturopathie est une médecine traditionnelle préventive, et vous trouverez dans ce livre de précieuses informations sur comment rester en bonne santé avec des remèdes naturels.

Le lien du livre ici : La Naturopathie pour les nuls

Super Smoothies

De Fern Green

Un livre qui rassemble une multitude de recettes de smoothies. Toujours utile pour avoir de l’inspiration selon ses besoins du moment : teint frais, booster d’énergie, digestion etc…

Le lien du livre ici : Super Smoothies

J’espère que cette liste vous aura plu, et vous aura donné des idées de livres à offrir, ou à vous faire offrir !

Et vous, quels sont vos livres préférés du moment ?