Falafels, houmous, salade de persil
Recette : Délicieux bowl méditerranéen
Temps de préparation
10 min
Temps total
10 min
 

Des saveurs en provenance du proche orient. 

Portions : 1 personne
Auteur : The Sunny Foodie
Ingrédients
  • 4 à 6 falafels
  • 1 c. à soupe de houmous
  • Du persil
  • Quelques tomates cerises
  • Un morceaux de concombre
  • Quelques olives
  • 2 c. à soupe de yaourt grec
Instructions
En amont
  1. Préparer les falafels au four : Recette des falafels au four

  2. Préparer le houmous : Recette du houmous

Assiette méditerranéenne
  1. Préparer la salade : hacher du persil, couper les tomates et le concombre en dés. Ajouter un peu d'huile d'olive, un trait de citron et mélanger. 

  2. Préparer la sauce des falafels : mélanger le yaourt grec, du persil haché et du citron.

  3. Ajouter les falafels, le houmous, les olives. 

Notes

Le temps de préparation ne comprend pas le temps de préparation des falafels et du houmous, mais seulement de l'assemblage des différents ingrédients du bol-repas.