Bol granité pastèque
Recette : Granité pastèque et menthe

Une recette fraiche pour l'été. 

Portions : 8 personnes
Auteur : The Sunny Foodie
Ingrédients
  • 1 petite pastèque (équivalent 1200g de chaire)
  • 5 c. à soupe de citron
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 15 feuilles de menthe
Optionnel
  • Tous les fruits souhaités en toppings
Instructions
  1. Découpez la pastèque en gros morceaux.

  2. Mettez les morceaux de pastèque, les feuilles de menthe, le citron et le sirop d'érable dans un blender et mixez quelques minutes. 

  3. Mettez le tout dans un récipient assez plat, pour pouvoir par la suite "gratter" facilement le granité. 

  4. Déposez le plat au congélateur. 

  5. Toutes les heures, pendant 5 heures, sortez le plat du congélateur pour "gratter" le granité à l'aide d'une fourchette. La texture finale doit être granuleuse et glacée. 

  6. Si vous le souhaitez, ajoutez des fruits au moment de servir.